Pekoni-Sienipiirakka, ja oli muuten hyvää.
Piiraan pohjassa vähä juksasin ja kipasin kaupasta hakemaan rukiisen piirakkapohjan
Täyte muodostui näistä:
1 sipuli
200g pilkottuja ja silpottuja sieniä (käytin herkkusieniä)
100g pekonikuutioita
(1 paprika)
pari kourallista juustoraastetta
2dl kermaa
2 kananmunaa
ja muutama ripaus pippuria
Elikkäs pannulla pyöräytin sienet ja pekonit sekaisin, lisäsin omasta halusta yhden paprikan kuutioina sekaan. Kaadoin täytteen piirakan päälle ja sitten siihen pari kourallista juustoraastetta ripottelin päälle ja sekoitin munat ja kerman ja se sitten vielä piirakan päälle.
Ja uuniin. Uuni oli 175astetta ja piiras sai levätä siellä 40minuuttia.
ja uunista saapui maukas piiras. Tätä teen kyllä ehdottomasti uudestaan !!
niin ja sain vihdoin tahtoni läpi, ja kaupasta tarttui mukaan kanttarelleja.
Taitava puoliso taikoi jotain maailman parasta -kanttarellikeittoa.
Ruokaista viikon jatkoa kaikille :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti